Middagstipset

Rödspätta med ärter

800 g rödspätta
4 portioner couscous eller annat gryn
kycklingbuljong
salt och peppar
300 g gröna ärter
2 dl créme fraiche med smak av vårlök, vitlök och svartpeppar

Tina rödspättan.

Sätt ugnen på 150 grader.

Koka couscousen i buljongen enligt anvisning på förpackningen.

Lägg spättafiléerna i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Stek mitt i ugnen ca 10 minuter.

Koka ärterna några minuter i saltat vatten. Låt vattnet rinna av.

Häll créme fraichen över ärterna och låt koka upp. Häll såsen över fisken.

Servera spättan med såsen och couscousen.

Hela familjens åsikt: Det smakade precis lika äckligt som det såg ut. Denna rätt kommer inte att
göras igen.