Smaskigt till sommarens picknick

Pizzabullar
Deg:
50 g smör
5 dl mjölk
50 gram jäst
1 tsk salt
1 msk strösocker
1 ägg
13 dl vetemjöl

Fyllning:
3 dl tomatpuré
180 g strimlad skinka
2 burkar skivade champinjoner
4 dl riven ost

Pensling:
2 ägg
2 dl riven ost

Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader.

Smula ner jästen i bunken och tillsätt degspadet, salt och socker. Rör om så att jästen smälter

Tillsätt äggen och nästan allt vetemjöl. Arbeta ihop till en smidig deg som släpper kanten på bunken.

Låt jäsa ca 30 minuter.

Finhacka skinkan och svampen. Vill man inte hacka för hand fungerar det utmärkt med några sekunder med en stavmixer.

Arbeta degen lite och dela den i två delar. Kavla ut delarna till rektanglar, ca ½ cm tjocka.

Bred ut tomatpurén, men lämna ca 1 cm utan på ena långsidan så att rullen hänger ihop senare.

Strö på fyllningen och rulla ihop degen. Skär rullen i 2 cm tjocka skivor och lägg på en plåt. Låt jäsa
15 - 20 minuter. Pensla med lite uppvispat ägg och strö över lite ost.

Gräddas mitt i ugnen på 225 grader i ca 8 - 12 minuter.


Receptet hittade jag hos kokaihop.se

Follow on Bloglovin

7 kommentarer:

  1. Mums, pizzabullar är suveräna till sommarens picknickar!

    Tack för din kommentar inne hos mig. Jag har inte kikat in hos FlyLady på någon månad och jag såg nu när du påpekade det att det på veckans sneak peak hos FlyLady stod att veckans zon är nr 5 - vardagsrummet men dom olika uppdragen handlade alla om sovrummet och inte vardagsrummet.

    Jag har utgått från det mejl med veckans sneakpeak som FlyLady skickar ut och där står det att veckans zon är vardagsrummet och uppdragen handlar också om vardagsrummet.

    Någonstans är det fel helt enkelt!
    Var det inte zon 4, dvs sovrummet förra veckan?

    SvaraRadera
  2. Hej igen!
    Nu har jag kikat runt lite hos dig och ser ju att du skriver om Flylady!

    Vad roligt! Jag tycker att det är härligt att hitta andra som skriver om FlyLady för då blir jag själv inspirerad av att fortsätta.

    Vilken otroligt snygg control journal du har gjort förresten!

    SvaraRadera
  3. Linn: Ja jag hittade din blogg för nån vecka sen när jag surfade efter FlyLady-bloggar, men är så dålig på att kommentera hos folk jag läser hos.

    Ja jag blev också lite förvirrad över att på hemsidan är de inne på zon 4, vilket var förra veckan, men i mailet är de inne på zon 5. Men eftersom jag körde sovrummet förra veckan kör jag på med vardagsrummet den här veckan.

    SvaraRadera
  4. Jag skulle tro att dom helt enkelt har missat att ändra uppdragen. För enligt rubriken så skriver dom ju att det är zon 5 och vardagsrummet.

    Jag håller helt med dig, om det var sovrumsvecka förra veckan, dvs zon 4, så kan det inte vara annat än zon 5 denna vecka, dvs vardagsrummet.

    Jag har inte lyckats hitta så många som bloggar om FlyLady på svenska. Så därför blev jag så glad när jag såg att du gjorde det!

    Jag har försökt lägga till din blogg som favorit på bloglovin men har inte lyckats tyvärr. Får försöka ansluta mig till din blogg via google istället :)

    SvaraRadera
  5. Lyckades till sist lägga till dig på bloglovin - jag behöver väl knappast berätta att jag är rätt kass på datorer och teknik... hrmmmm ;)

    SvaraRadera
  6. Linn: Ja det är svårt att hitta svenska bloggar om FlyLady. Många om att organisera och bli mer effektiv inte med FlyLady som metod.

    SvaraRadera


Din kommentar har självklart med inlägget att göra. Om inte så maila istället.
Din ip-adress sparas och kan givetvis spåras.
Anonyma kommentarer publiceras inte.