3 ägg
3 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 dl gräddfil
½ l (ca 250 g) färska eller djupfrysta blåbär
Sätt ugnen på 200 grader. Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Blanda mjöl och bakpulver.
Tillsätt gräddfil, matfettet och mjölblandningen i äggvispet. Rör till en slät smet.
Klä en liten långpanna, ca 20x30 cm, med bakplåtspapper. Häll smeten i formen. Strö över blåbären.
Grädda kakan på galler i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.
Lyft upp kakan med hjälp av bakplåtspappret. Låt svalna på galler och skär sedan upp den i bitar.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar
Din kommentar har självklart med inlägget att göra. Om inte så maila istället.
Din ip-adress sparas och kan givetvis spåras.
Anonyma kommentarer publiceras inte.